S. Pedro do Sul Bio Região

Bio região | Enquadramento

Uma Bio-Região é um território onde agricultores, associações, operadores turísticos e de outros setores, cidadãos, em conjunto com o poder local, assumem uma estratégia conjunta para a gestão sustentável dos recursos, com base em modelos de produção agroecológicos/biológicos baseados no respeito e na valorização dos recursos locais.

Nestas Bio-Regiões promovem-se os produtos naturais e típicos, obtidos por sistemas de produção agroecológica ou biológica, em articulação com o território, numa perspetiva de desenvolvimento sustentável, que permita atingir um patamar de desenvolvimento económico, social e cultural, com base em padrões de justiça e solidariedade.

As Bio-Regiões têm vindo a afirmar-se, por um lado, como modelos de desenvolvimento regional, particularmente ajustados a territórios com vocação biológica, onde predominam as explorações agrícolas de pequena e média dimensão e, por outro, como modelos económicos e sociais que vêm de encontro aos atuais desafios societais, nomeadamente às preocupações relacionadas com a necessidade de assegurar uma alimentação e nutrição adequadas, de conservação da natureza e dos recursos naturais, à manutenção da paisagem e das populações nos seus territórios.

A nível de um território é estabelecido um acordo, entre um conjunto de atores, que assumem adotar um modelo biológico (ecológico) de produção e consumo para a gestão sustentável dos recursos locais e do território.

Parceiros: Poder local, produtores e entidades ligadas ao consumo (cantinas, mercados, circuitos curtos de distribuição), e outras entidades locais (escolas, ATLs, hospitais, etc), sendo que todos assumem adotar o modelo biológico (ecológico) de produção e consumo e os seus princípios.

Rede Europeia de Bio Regiões:

• IN.N.E.R. International Network of Eco-Regions é a Associação Internacional das BioRegiões.
• As Bio/Eco Regiões foram criadas PELA Associação Italiana de Agricultura Biológica (AIAB Campania) em Cilento, Província de Salerno, Itália.
• Atualmente, existem cerca de 150 municípios italianos no processo e o INNER tem já adesões de países como a França, Áustria, Suíça e Portugal.
• No nosso país, Idanha-a-Nova e a CIM do Alto Tâmega pertencem já à rede de Bio-Regiões e S. Pedro do Sul tem já uma pré adesão.

Esboço da Estratégia

Escolas

Introdução da Fruta Biológica nas ementas escolares e criação de uma ementa biológica a ser servida uma vez por mês;

Promoção de Visitas de estudo a produtores biológicos;

Apoio à implantação de hortas biológicas nas escolas.

Termas

Introdução de produtos biológicos nas ementas dos hotéis e restaurantes.

Promoção de Semanas de promoção das Bio Regiões

Criação de ponto de venda de produtos hortícolas e frutas

Outros

• Protocolo com a ESAV (ações de sensibilização; acompanhamento técnico; acompanhamento da estratégia da Bio Região);
• Realização de ações de formação na área da agricultura biológica
• Apoio à realização do Encontro Nacional de Agricultura Biológica a realizar em S. Pedro do Sul em outubro;
• Criação de site da marca “Terras de S. Pedro” para divulgação e venda de produtos biológicos para a restauração coletiva e outros;

Adaptação dos Percursos Pedestres a Bio Percursos, percorrendo os principais lugares biológicos (empresas agrícolas, agroturismo, locais ambientalmente relevantes para a conservação da biodiversidade e das tradições locais):

          - Rota da Laranja;

          - Rota de S. João de Jerusalém;

          - Rota Nossa Sra Colmeias;

          - Rota Castro do Banho.

• Promoção de Ações de sensibilização para consumidores:
• S.Pedro do Sul Faz Bem: Sessões sobre as vantagens do consumo de produtosd Bio/Visitas às explorações.
• S.Pedro do Sul Sabe Bem: Mostras de produtos locais com degustações feitas pelos produtores.

DOWNLOADS

Manual do Feijão | Download/Consultar